徽百年

问铁观音为什么最适合用盖碗冲泡？

答铁观音冲泡是一门学识，有人爱用紫砂壶，也有人爱用白瓷杯，可是要提到我国茶道的传统，铁观音配上盖碗茶，那才是真正的相辅相成。铁观音为什么最适合用盖碗冲泡？

在安溪，能够说用盖碗冲泡铁观音达到了98%以上。用盖碗冲泡铁观音有其适用的方面，特别是清香型铁观音，不宜久浸。更能闻其茶香。铁观音乌龙茶所说的香气，首要的就是指冲泡是盖碗的盖子香气。对于盖碗的容量和原料疑问，可参看之前茶泡泡微信号里的对于盖碗冲泡的窍门，还有小茶杯，仅这些也能够。

考究的还有茶海(右边的白瓷容器)，茶滤(绷簧架上那个通明的小东西)与茶海配合运用，还有小夹子。茶夹是用来夹茶杯给客人喝的，不会烫并且清洁。

高白色的瓷茶具

问一杯香乌龙茶铁观音好吗？味道重吗？

答清香型的，还可以。

问铁观音这差涩吗？味道怎么样？

答不会涩。兰花香。味回甘。性价比高

问用什么样子的茶具泡铁观音好？

答“壶为茶之父”。泡什么茶用什么茶具，这也挺有讲究的。过去，爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯，喝花茶喜欢用盖碗，喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯。近几年来，有更有讲究的：这把紫砂壶专喝乌龙茶，那把紫砂壶专喝绿茶，最好的紫砂壶专喝普洱茶。因茶择具真是做到家了。说到这里，有一点提醒消费者：最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶，因为黑陶含铅量大。

1．用什么样的茶具泡茶最好？

回答：现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能获得较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德

问铁观音价格多少钱一斤？

答我家住福建，从小喝铁观音。小时候和爷爷一起喝的。90年代，15元一斤的铁观音最好。5块钱一斤的水和香已经不错了。千禧年开始工作的时候，泡茶也是工作内容之一。当时100斤左右的铁观音很不错。好像是04年或者05年的时候，茶叶价格开始上涨，铁观音至少能喝200。到目前为止，价格一直在上涨。现在200以下的铁观音根本喝不了，200以上只能说是勉强醉了。500多可以进。

我们来计算下一个账户。我来自安溪大坪茶乡，那里的铁观音很丰富。按照今年秋茶最便宜的价格，20元/公斤毛茶，毛茶选清茶，打六五折，也就是说至少要30.7元/公斤清茶，不包括包装成本和人工成本。这只是最低价！

价格是一个因素，2004年以后，铁观音突然出了很多手

问浓香铁观音口感好吗？

答口感很好，多次冲泡依旧很好，汤色清澈

问铁观音哪个牌子味道纯正？

答清华只是那里的一个品牌。福建安溪紫清华茶业有限公司长期致力于安溪铁观音的精细加工业务，以“紫清华”、“春秋香”、“别一弄”、“老铁工”为产品品牌，产品质量长期以来在安溪铁观音原产地享有盛誉，被誉为“茶客茶”。

铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱，具有多种营养和药效成分，具有保健功能。1998年从福建安溪引种到穆卡地区试种，分为“红心铁观音”和“绿心铁观音”两种。文山州时期，主产区树木属横枝型，枝粗叶松，芽少叶厚，产量不高。但包装茶品质较高，生产周期晚于清心乌龙茶。它的树形略呈椭圆形，叶子厚实多肉。叶片平展。

正宗的铁观音只有福建泉州安溪才有。由于优质铁观音的生长对土壤、海

问关于台湾冻顶乌龙茶、木栅铁观音、阿里山乌龙茶可以用哪个标准？

答日前，记者从黄山市质监局获悉，新修订的冻顶乌龙茶国家标准《地理标志产品冻顶乌龙茶》将于12月1日起正式实施。 台湾标准大陆不承认，有进口的检疫证明书和关税单就可以。 福建的乌龙茶我们都可以用福建的一个地标。 福建家和茶实业有限公司是自己制作的企业标准。

问铁观音适合什么季节喝？

答中国自古就有一句话：“春天喝花茶，夏天喝绿茶，冬天喝红茶，一年四季喝乌龙茶。”不难看出铁观音适合常年饮用。同时，铁观音不仅是一种珍贵的天然饮料，而且具有良好的美容保健功能。

秋天喝铁观音：秋天天气干燥，“燥在时节”，常使人口渴。喝铁观音等绿茶为宜。绿茶品质适中，铁观音属于乌龙茶，介于红绿茶之间。它适合秋天的气候。定期饮用，可润肤润肺，生津润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有裨益。铁观音汤色泽金黄，外观肥硕均匀，紧卷，色泽翠绿，内质丰富，口感清爽甘甜。

铁观音除了不准喝茶的时候，其他时间都可以喝。饭后半小时最好。过早的话会影响胃酸和空腹，稀释胃液，影响消化。平时喜欢喝铁观

问怎样才能买到正宗的铁观音呢?？

答铁观音都是正宗的啊.就是看味道有没有串味.关键就是你想买什么样的铁观音.你买的时候可以试喝一下.味道正宗合你口味你在买

问铁观音属不属于福鼎大白茶？

答铁观音是六大茶系中乌龙茶的典型,属于半发酵茶;福鼎白属于白茶,是微发酵茶,所以铁观音不属于福鼎白