旺年食品

问牛肉馄饨馅怎么做好吃？

答配料：牛肉(半斤)、木耳(适量)、鸡蛋(1)

配料：盐、酱油、姜、葱花、料酒、胡椒粉等

练习：

1.用刀背将牛肉敲匀，然后剁碎放入盆中；

2.将适量的盐、酱油、生姜、料酒、糖、胡椒粉、少许生粉和一个鸡蛋放入盆中，与切碎的牛肉馅搅拌均匀，最后加入香油，用保鲜膜密封，腌制十五分钟左右；

3.将木耳放入水中浸泡，然后粉碎；

4.将腌制好的牛肉馅加入木耳、葱花拌匀，然后顺时针搅拌使其变浓。如果馅料稍干，加适量油润润；

5.搅拌均匀，牛肉馄饨馅就做好了。

喜欢牛肉馄饨的都可以去市场买料，现在就做！相信你会做出好吃的牛肉馄饨！

问小熊煮面锅可以煮饺子 馄饨吗？

答没做过饺子馄饨，做挂面没问题。少量应该可以。

问牛肉馄饨的包法？

答1.枕袋形状

将馅料放在厚厚的馄饨皮中间，斜折，左边放少许水，折起来，放在右边，封口朝下，口朝上。宽度可以调整成长方形或正方形。

2.伞面线

用抹刀在薄薄的馄饨皮上抹一层薄薄的肉末，用指尖聚拢边缘。左边放一点水折起来，然后用虎口捏一下封口。伞形馄饨是通过反嘴成型得到的。

3.元宝形状

将肉馅放在小馄饨皮上，沿对角线折成三角形，一个角蘸点水，另一个角折成手形，两端拉整齐，使馅在中间凸起，形成两端倾斜的翅形，就完成了翅形馄饨。

馄饨包好后，可以准备在下一个锅里煮。建议可以用猪骨汤做汤底做馄饨，好吃又有营养，老少皆宜的咸宜。

问千里香馄饨用的什么香油？

答千里香馄饨的香油是葱油。葱油是一种经过加工的芝麻油。葱白含有挥发油和辣椒素，气味刺鼻，能去除油腻、厚重菜肴中的腥味等异味，产生特殊香气，具有很强的杀菌作用，能刺激消化液的分泌，刺激食欲。

千里香馄饨的芝麻油是由花生油、洋葱、生姜、大蒜等制成的。一碗馄饨只放一点，不放香油。

1.准备材料。洋葱5000克，生姜1500克，大蒜2500克，花生油4000克，精炼猪油5000克，辣椒粒50克，八角50克，鸡精100克。

2、油锅着火，倒入花生油稍热，加入猪油，用150度的温度测量油温，加入生姜和大蒜，油炸五六分钟，然后加入洋葱节，保持温度在150度左右，油炸洋葱、生姜和大蒜。大约需要半个小时。葱、姜、蒜的外观颜色为黄色

问极度空间切面机压馄饨皮好用吗？

答挺麻烦的……

问利仁烙饼机冰箱里冻的馄饨可以煎吗？

答熟的可以直接炒，生的要按照煎饺的方法用水和油炒！

问牛肉馄饨馅怎么做好吃？

答配料：牛肉(半斤)、木耳(适量)、鸡蛋(1)

配料：盐、酱油、姜、葱花、料酒、胡椒粉等

练习：

1.用刀背将牛肉敲匀，然后剁碎放入盆中；

2.将适量的盐、酱油、生姜、料酒、糖、胡椒粉、少许生粉和一个鸡蛋放入盆中，与切碎的牛肉馅搅拌均匀，最后加入香油，用保鲜膜密封，腌制十五分钟左右；

3.将木耳放入水中浸泡，然后粉碎；

4.将腌制好的牛肉馅加入木耳、葱花拌匀，然后顺时针搅拌使其变浓。如果馅料稍干，加适量油润润；

5.搅拌均匀，牛肉馄饨馅就做好了。

喜欢牛肉馄饨的都可以去市场买料，现在就做！相信你会做出好吃的牛肉馄饨！

问馄饨碗里加的什么香料粉？

答馄饨碗底由紫菜、虾、鸡皮、香菜、香油、胡椒粉、鸡盐、香辛料粉组成，其中香辛料粉很重要。

1.香辛料粉配方。八角40g、花椒50g、肉豆蔻6g、苦瓜6g、三奈13g、砂仁6g、白芷5g、丁香1g、茴香6g、香叶1g、肉桂5g、小豆蔻4g。

2.香辛料焯水5分钟，主要目的是去除香辛料本身的色素，目的是放入水中没有颜色，然后沥干水分，晾干，用粉碎机磨成面条。

3.一碗馄饨汤的标准调料量一般为汤重的0.2%。比如汤重500克，那么就用1克香料，应该根据地区不同略有增减，这需要在实践中把握。

其实我个人觉得馄饨里的香辛料粉只是点缀和增味，用量一定不能太大也不能太复杂。因为我吃馄饨省事，其次，我喜欢新鲜美味的味道。很多调料很

问牛肉馄饨的包法？

答1.枕袋形状

将馅料放在厚厚的馄饨皮中间，斜折，左边放少许水，折起来，放在右边，封口朝下，口朝上。宽度可以调整成长方形或正方形。

2.伞面线

用抹刀在薄薄的馄饨皮上抹一层薄薄的肉末，用指尖聚拢边缘。左边放一点水折起来，然后用虎口捏一下封口。伞形馄饨是通过反嘴成型得到的。

3.元宝形状

将肉馅放在小馄饨皮上，沿对角线折成三角形，一个角蘸点水，另一个角折成手形，两端拉整齐，使馅在中间凸起，形成两端倾斜的翅形，就完成了翅形馄饨。

馄饨包好后，可以准备在下一个锅里煮。建议可以用猪骨汤做汤底做馄饨，好吃又有营养，老少皆宜的咸宜。