帝山香dishanxiang

问用盖碗泡铁观音怎样做才不烫手？

答首先是要选择一个散檐比较大的盖碗。也说是盖碗的杯壁比较外翻的那种，这样热量传导的慢。 然后就是泡茶时注的水不要过多，多了一定要倒出去，稍稍倾斜一下就可以漫出去很多的水，但是动作要轻，以免把水漫出去太多。刚开始的时候用盖碗泡茶可以试着少茶少水。 再有就是手指甲一定不要长，因为在用盖碗泡茶出去的时候你的手指都是在托杯的动作，有水流出来会直接进入到指甲里，会感觉特别的烫，会直接把盖碗扔了的。（我刚开始有的时候用的是最便宜的那种，扔了也得有10多个） 最后一点就是长用，掌握好用盖碗的技巧，泡时间长了，手烫出来也就好了，我现在右手的大拇指，中指和无名指上就没有指纹。 你要是练习一定别用那种青花的，粉彩，定窑的

问铁观音怎么泡？

答首先，将铁观音倒入有盖的碗或茶壶中。有盖的碗或茶壶必须先熨烫，否则会吸茶

第二步，烧开水，倒入有盖的碗或茶壶中，用盖子撇去泡沫，合上盖子。第一泡是洗茶。水可以用茶宠物或杯子倒，水要控制干。泡出来的茶会涩。闻一闻茶香，淡淡的兰花香。

第三步，将水倒入盖碗或壶中。根据个人口味，选择出水时间。我一般3秒就出水，比较轻。

几个气泡后出水时间可以慢慢延长。注意：水一定要控制干。3泡4泡才是精华。一般好的铁观音能泡7泡左右，八马铁观音能泡8泡。以上只是个人泡茶的过程，附上标准的冲泡方法。

1.取适量茶叶(一般是每茶7克，但现在安溪有专门的包装机，真空包装每7克，非常方便)，放在有盖的碗里，用开

问铁观音浓香型口感怎么样？

答不错口感很好哦，快递也给力，下次在来光顾本店

问惠聚春秋秋茶铁观音茶叶怎么样？

答品尝了，很不错，性价比都挺好的，是值得尝一尝的

问平地铁观音和高山铁观音有什么区别？

答铁观音叶厚，深绿色或黄绿色，香气醇厚，口感浓郁，铁观音叶薄，色泽翠绿，香气清新

高山茶一般比较胖，紧绷，有光泽；茶汤往往有一种特殊的花香，香气浓郁持久；韵味强，叶底强而亮，黑油色泽柔和，鲜度好。

扁茶(扁茶是机器收割采摘的)有一个圆形的结，但身骨较轻，颗粒较小，光泽较低。香气低，叶底硬而薄，叶脉清晰，叶片大而平(不耐气泡，叶片易开)。此外，一些茶树种植在稻田或农田的平坦土地上，也称为田青。颜色为深绿色，枝干肥硕，香气略纯，但口味杂杂，叶片略绿，叶片薄而软，品质易退化。

问minlv是什么牌子安溪铁观音？

答吕敏是安溪铁观音的中型品牌。

闽绿茶产业有限公司位于安溪铁观音主产区之一的香花乡。自古高山出好茶，独特的地理、气候、土壤孕育了安溪铁观音优质基地。公司成立于1993年，前身为香花恒发茶厂，注册商标为“闽绿”，2007年1月更名为“福建安溪闽绿茶业有限公司”。

问一杯香铁观音礼盒茶叶是什么地方生产的？

答茶的味道很好，兰花香淡雅，口感醇厚甘甜，很耐泡。可以冲泡六七次，没有任何问题。包装非常高档大气，是一款不错的铁观音茶。我很满意，以后再来。需要送人的朋友可以选择一杯香浓的铁观音礼盒茶。

问传奇会安溪铁观音清香型玉鹭连升怎么样？

答铁观音注重是是茶叶本身的品质，包装盒和品牌不能评判茶叶的价格，最好铁观音秋茶10月份将上市，香气迷人，存储时间比较长，我也是铁观音爱好者，都是直接找茶农购买，价格合理质量上乘，每次总是挑最香的，不满意还可以退换，泡茶时整个屋子都是兰花香的味道，朋友都说我很会买茶，心里美滋滋的！

问铁观音浓香型与清香型的区别在哪儿?怎么从干茶中辩别好坏?？

答这个是概念问题啦 我百度空间里有 我说点简单点的吧，说多了没人看，而且还会误解人。 清香型就是轻发酵铁观音 浓香型铁观音是在清香铁观音的基础上进行深加工，经过高焙火处理过的 干茶中区别好坏，这个要凭经验的 主要看闻吃

问铁观音干茶颗粒越结实越好吗？

答干茶颗粒越硬越密越好，越松越差。泡茶的时候，有的人拿起盖杯上下摇晃，听茶叶撞击盖杯发出的声音是否清脆悦耳，这是区分颗粒密实程度的一种体现。干茶的粒度越均匀，表面颜色越绿或乌黑，越不好。茶叶冲泡四次或四次以上后，茶渣越沉越好，茶渣聚集越多，说明嫩度好。茶渣松散的话，会越胀越拱；茶叶越厚越好，越薄越差。

铁观音，采用延迟酸、延迟补、消青等非传统工艺加工，前几次摇青非常轻，把做青(发酵)的时间延长到第二天下午之后，从而产生一种“酸”的味道，让人误以为这就是观音的魅力所在。

其实这是一种忽视栽培，传播绿色的方式。有的茶农不在土壤改良、生态保护、有机种植等技术上下功夫，而是通过改变加工工艺来制

问什么铁观音可以存成老铁？

答由于铁观音的陈年或老铁源于传统和民间，所以铁观音在过去的二三十年里一直呈香型，这显然与古代的茶有着严格的区别。所以如果想保存陈年铁观音或者老铁，以后可以有好茶喝，一定要选铁观音，香型之前80年代的传统老工艺，是存放的理想茶基。

10年可以称之为老铁。一般情况下，10年以上的铁观音可以称之为老铁，10年以下5年以上的茶只能称之为老茶，因为陈年效果不够。年份是衡量老茶质量的重要标准，但不是唯一的标准。在安溪铁观音保存完好的情况下，茶叶的陈年、口感、滋味、药理在15-30年达到高峰，是最好的。