西兰花红萝卜炒猪肉的做法
关注:47 发布时间:2021-09-22 08:11:10
西兰花和胡萝卜都是营养丰富的健康蔬菜。,我们用这两种配料和猪肉做了一道美味营养的家常菜。下面分享一下它的做法,供大家参考。
需要准备的物品
西兰花300克,胡萝卜70克,猪肉250克,生姜、大蒜适量,酱油1勺,料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
先将西兰花清洗干净,然后将西兰花的茎皮剥开,切成小块,再将西兰花切成小块。
猪肉洗净切片,加入适量盐、生姜、1勺酱油、1勺料酒腌制几分钟。
胡萝卜去皮,切成丝。
在锅里放入适量的水,煮开。放入西兰花,烧1分钟左右。拿出来放在冷水锅里涮一下。
火和油,放入蒜米使其变香。
将西兰花放入锅中,加入一些盐,翻炒大约1分钟。
铲掉盘子,把它们放成一个大花的形状。
再次开火,把腌猪肉放进去。
大火翻炒至金黄色,然后铲到锅边,再在锅的空隙处加入适量的油。
10加入胡萝卜丝,翻炒至变软。【胡萝卜不需要盐,因为猪肉味已经很浓了】
11然后混合猪肉和翻炒,覆盖和烘烤约1分钟。
打开盖子,翻炒,关火。然后将配料铲入西兰花。
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