鸡蛋羹的家常做法
关注:75 发布时间:2021-09-10 10:29:13
很多人喜欢蛋羹,尤其是小孩子。我们来看看鸡蛋羹的常见做法。
详细介绍方法/步骤
准备四个鸡蛋和三根葱。将鸡蛋打成碗状,加入少许酱油,用筷子均匀打散。
蛋液中加入适量的水,不要用开水,直接加水,水的量要多一些,这样蒸出来的鸡蛋才嫩。
蛋液加清水,用保鲜膜盖住,然后用牙签在保鲜膜上刺几个小孔。
在锅里煮一壶水。水煮沸后,将鸡蛋放入蒸笼中,用中火蒸熟。
蒸15分钟左右,一碗嫩蛋羹就好了。
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