开生蚝的方法
关注:99 发布时间:2021-09-14 20:26:07
需要准备的物品
牡蛎,牡蛎刀,柠檬,
美食手法
首先,把牡蛎刀插入牡蛎的头部,也就是它急剧突出的地方。
然后,拿刀的手用力向上撬牡蛎。
然后,用刀尖划向牡蛎的一侧,摇晃它。
直到牡蛎刀碰到旁边的牡蛎肉,把它切开。
这样打开牡蛎壳,几滴柠檬汁就可以滴在牡蛎肉上,吃起来更加美味。
法式手法
首先,将牡蛎刀的插入牡蛎右侧3厘米处,摇晃几下。
当你感到牡蛎壳松动时,再把壳撬开。
开壳后,滴入适量绿柠檬汁即可食用。
国际惯用手法
首先,将牡蛎放入牡蛎托盘中,然后用牡蛎刀的将它们插入头部。
然后,迅速将刀片划向一边,用力撬开。
需要注意的是,划水和撬动要快,这样牡蛎肉上就不会有破壳的粘连。
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