鱼翅的初步泡发
关注:16 发布时间:2021-08-26 11:21:12
鱼翅是一种非常健康和营养的食物。我们做鱼翅的时候,要提前泡好,这样才更美味。所以我就来说说鱼翅的浸泡过程。
详细介绍方法/步骤
我们先把买的鱼翅泡在清水里,一般24小时左右,途中可以换几次水。
,然后把鱼翅捞出来放入锅中,用大火煮几个小时,然后捞出来冷却。
然后捞出鱼翅,一点一点分开,清理其他杂质,记得洗几次。
然后在锅里加入一些姜片和大蒜,然后用大火把鱼翅烧几个小时。比较后可以得到完全丝状的鱼翅。
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