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面粉怎么做馒头好吃

关注：7 发布时间：2021-08-15 12:14:09

导语本文整理了面粉怎么做馒头好吃经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

馒头比较好自己吃，既好吃又健康，不会添加添加剂。那么，用面粉蒸馒头应该怎么做才能更好吃呢？以下是比较好的回答。我们来看看。

详细介绍方法/步骤

蒸馒头之前，先把面条拌好。和面的时候，在面粉里加一勺白糖和两勺纯牛奶，这样馒头就软了，好吃。

面团发酵时，注意用温水，溶解酵母，加入糖和牛奶，搅拌均匀，然后加入面粉，将面团揉匀，盖上保鲜膜，然后放在温暖的地方，等待面团自行发酵。

再说说做馒头。做馒头的时候，要想馒头好吃，就要不停的揉面。用这种方法做的馒头味道很好。很多人做馒头的时候都用碱性面条。个人建议不用。不仅对身体不好，使用不当，馒头还会有一种化学制剂的味道。

比较后，蒸馒头的问题是蒸馒头的时候一定要等到锅里的水热了，再把馒头放进去，在蒸格子上用抽屉布，不然馒头可能会变成块。蒸馒头的过程中不要煮沸或加水。一般馒头煮半小时后蒸。

匠心之面粉烘焙

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问京都丝绸洁面粉扑值得入手吗

答京都丝洁面粉扑不仅可以作为日常洁面粉扑使用，还可以作为卸妆巾使用。不仅卸妆干净彻底，还因为其丝滑柔软的质地，别说普通皮肤，就连敏感的肌肉也可以每天安全使用。感觉丝滑柔软。因为是天然蚕丝做的，对皮肤的负担小，肌肉敏感的宝宝不用担心。而且蚕丝也是由蛋白质组成的，所以用在脸上，会很亲肤，用起来很舒服。同时，蚕丝中的纤维还能去除皮肤表面的旧脂肪角质，清洁并带走毛孔中的油脂和污垢。不仅不会伤害皮肤，还能防止皮肤干燥紧绷。真的是优势满满，真的质量好，效果好。它的外层是丝羽双丝，内层是天然棉，特别是使用时。而且丝羽的双丝可以丰富泡沫，可以深层清洁肌肤，让肌肤由内而外的干净明亮。可以像小手套一样戴在手上，是不是很可爱？比较重要的是这样洗脸真的很方便。

问美的面包机一次放多少克面粉适合，怎么不能联系商家的

答按照说明，做500g面包，放250g面粉。

问生粉和面粉的区别

答自然

面粉是将小麦或其他谷物去皮直接磨成的粉末。淀粉是从面粉中分离出蛋白质和其他物质后得到的一种多糖。不溶于水，在热水中会膨胀，成为粘稠的半透明胶体溶液。

组件部分

面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，具有滋补心肾、健脾润肠、止渴的；淀粉是面粉的一部分，其主要成分是80%以上的碳水化合物和10%以上的水。

外部

与淀粉相比，面粉略黄；淀粉非常白，颜色更纯。

感觉

用手指蘸一点面粉，然后搓一搓，很滑；淀粉会有涩涩的感觉，用手搓淀粉的感觉类似于手指代搓藕粉的感觉。搓的时候感觉有点翻筋斗。

烹饪

面粉主要用来做馒头和炒菜(油条、里脊、肯德基鸡翅等)。);淀粉一般用来煲汤。用淀粉做的汤，如紫菜蛋花汤，清亮粘稠，口感和视觉都很好。

功能

淀粉有很强的糊化作用，烹饪时挂在食物表面，可以保护里面食物的营养和味道；因为面粉里有蛋白质，不能保护。

使用

面粉用途广泛，除了增稠之外，还可以用来制作、馒头、面包等食品；但是淀粉的使用相对有限。

问拜杰碎肉机能磨黄豆黑豆这些吗磨的像面粉一样

答可以磨。不过磨之前，比较好把东西暴露在阳光下。越干越好磨，粉越细。一次不够磨两次。

问辨别面粉是否发霉方法

答1.面粉呈乳白色，标准粉和普通粉呈黄白色。优质面粉质地纯正，干燥疏松。面粉用手挤松后，不形成一个球。用手指捻面粉，有一种细腻光滑的感觉。口感清淡，放入口中无异味。面团加水，用手揉拉，感觉很结实。

2.如果颜色为黑蓝色，闻起来有霉味或酸味，抓一把面粉摊在手心，有疙瘩或杂质，品尝后有异味，有霉味或酸味，或者把手放在面粉里感觉温热，就是发霉的劣质面粉。

问拉面一般要用哪种面粉

答拉面中的面条应选用高筋面粉。这样的面条煮起来味道很好！

高筋面粉350克，食盐约3克，食用碱约2克，水约170毫升；

盐和食用碱分别用水融化，然后加入面粉中，搅拌均匀，制成面团。一般天气热的时候用冷水，天气冷的时候用30度左右的温水；

然后就是揉面。过一会儿，醒一会儿。如果你想要一个好的拉面口味，这个面团必须反复揉捏至少3次；

揉搓面团，直到表面光滑细腻。试着拉面团。可以拉开但不是特别松。基本可以；

剩下的就是把它画成你喜欢的粗细形状，然后放在锅里煮，再用你喜欢的汤底或者骚子来享用。

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