怎样用高压锅烤全鸡
关注:84 发布时间:2021-08-14 14:49:09
烤鸡吃起来很好吃,但是只需要一个烤箱。我们就教你给没有烤箱的朋友用高压锅做烧鸡,学着快点做。
详细介绍方法/步骤
我们买的鸡一般都是清洁的,所以我们要做的就是完成一些未完成的清洁工作,把鸡爪、鸡后尖、鸡肺的小绒毛、指甲清理干净,用清水冲洗几次。
鸡洗净后,控制水分,用调料调味。将酱油、盐、糖、食用油倒入碗中搅拌均匀,然后用刷子将这几层刷子在鸡肉上蘸一蘸,刷几次,尽量让鸡肉有味道,然后用保鲜膜包裹十分钟,放入冰箱。
用刷子在高压锅里刷一层油,准备一些葱、姜片、八角,放入高压锅里抹匀,把鸡放入锅里,大火烧五分钟,关火,过一会打开盖子,把刚准备好的汁再抹在鸡身上,把剩下的酱倒在鸡身上。
打开火继续烧五分钟,然后慢慢烧五分钟,这样反复三次火就基本熟了。但是有一点要提醒你,用高压锅煮鸡是很危险的,要小心!
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