怎样做美味的黄瓜洋葱炒牛肉?
关注:66 发布时间:2021-08-14 19:17:01
洋葱具有独特的营养价值。经常吃洋葱不仅可以预防症,还可以预防和治*。黄瓜有很高的营养价值。像这样炒洋葱黄瓜牛肉都很好吃。小编想和大家分享的是如何制作美味的洋葱黄瓜炒牛肉。希望能帮到大家。
需要准备的物品
牛先生有生姜、盐、鸡精、五香粉、酱油、淀粉、洋葱、黄瓜、香菜、酱油、陈醋、白糖两种。
详细介绍方法/步骤
准备适量牛肉,洗净,切片,放入盘中,然后准备适量生姜,切碎,放在上面,加入适量盐、鸡精、五香粉、酱油和淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
准备一根黄瓜,洗净;准备适量的鲜蘑菇洗净。如果是干蘑菇,需要浸泡;再准备一个洋葱,剥下来。
将黄瓜切成薄片备用;将蘑菇切成块,放在盘子里备用;将洋葱切成小块,用清水洗净,以防刺激眼睛。放在盘子里备用。
往煎锅里放适量的油。油热后,将牛肉放入锅中翻炒至80%,然后加入适量白糖。
,将洋葱片放入锅中翻炒,翻炒均匀,洋葱很快就会被涂上一层糖色。
将切碎的蘑菇倒入锅中,用洋葱炒匀。炒至蘑菇变软,然后将黄瓜倒入锅中炒匀。
根据自己的口味,加入适量的盐、鸡精、五香粉,搅拌均匀。
加入适量酱油提亮颜色,取出锅前加入适量陈醋提神。
炒好后,取出锅和盘子,准备适量的香菜,洗净,放在上面,就可以吃了。真的很好吃。
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方法二:腌制。在制作苦瓜菜肴之前,我们可以将苦瓜切成所需的形状,然后撒上一点盐,搅拌均匀,直到苦瓜变软出水,倒出腌制的水。盐腌不仅能减少苦味,还能保持苦瓜的天然香味。
方法三:冰。就是把苦瓜切成需要的形状,在冰水中浸泡一段时间后取出,这样可以减少苦味。也可以放冰箱里放一会儿。
方法4:水漂烫。将苦瓜切成所需的形状,用水煮沸,然后用冷水浸泡,可以消除苦味。但值得注意的是,水漂烫也失去了苦瓜的风味。
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