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怎么正确吃小龙虾

关注:24 发布时间:2021-07-03 16:36:06

导语本文整理了怎么正确吃小龙虾经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

一年就该吃小龙虾了。看着胖胖的小龙虾在自己面前跳动怎么能不挑逗自己的味蕾?但是,如果你是“龙虾控”,只能吃龙虾,那就不是完全的“控”。你必须完美地给龙虾去壳,那是一头牛。现在让我们教你吃小龙虾的正确方法。

需要准备的物品

小龙虾

详细介绍方法/步骤

首先准备一盘好吃的小龙虾。

然后,剥下虾钳,吃虾钳里面的肉。

将虾头和虾体分开。一手抱着虾身,一手抱着虾头,稍微扭动一下,虾头就和虾身分开了。这里不建议吃腮和头上的“屎袋”,因为这是龙虾比较脏的地方,*和重金属聚集的地方。

双手捏碎虾毂,同时压下第二个虾壳。

握住虾尾,轻轻将虾肉从虾体中拉出。

虾线。虾肉取出后,轻轻提起虾背上的白皮,很容易就能看到虾丝。你只需要把它挑出来。需要注意的是,虾丝去掉了,背部的白皮也不要扔掉,这是虾中虾青素比较多的地方。虾青素具有抗氧化、、抗肿瘤和预防心脑血管病的作用。

大部分商家在做小龙虾之前都会把虾丝去掉,但是这样做会让虾肉变松,影响口感。因此,为了让吃货们品尝到比较美味的小龙虾,一个商家往往故意把虾线留下,留给吃货们去抽。

这时,一个完美的小龙虾肉呈现在你面前,等待你的品尝。

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