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软陶粘土蛋糕教程

关注：99 发布时间：2021-10-03 11:02:20

导语本文整理了软陶粘土蛋糕教程经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

蛋糕不仅好吃，而且非常漂亮。我就教你怎么用软泥做小蛋糕。

需要准备的物品

黏土

详细介绍方法/步骤

首先，我们做一个简单的蛋糕，用粘土揉成圆柱形。

然后用白粘土做奶油的装饰部分。

在蛋糕的底部涂上奶油，这样蛋糕看起来就不会单调了。

明年，我们用黄泥做了一个老虎头。

，然后去除嘴的一部分。

比较后，用白陶土填口。这里捏嘴的时候，可以根据去掉的泥捏。

老虎补充完后，把整只老虎贴在蛋糕上面。

比较后，用一些其他颜色的粘土来完成老虎的眼睛、鼻子和嘴巴。比较后，在蛋糕周围贴一些其他颜色的粘土，形状就会是圆形的。这样，小蛋糕就做得完全了，不是很简单吗？

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问可可粉做蛋糕方法

答称取40克淡奶油、30克象酒和40克牛奶放入锅中，过筛，加入10克可可粉。用手动打蛋器搅拌均匀，直到可可粉颗粒看不见，光滑呈糊状。加入6个蛋黄和40克软糖，用打蛋器打匀。

过筛，加入100克低筋面粉。用打蛋器搅拌均匀，得到可可蛋黄糊。(可可粉的吸水性相当强，面粉的吸水性也不一样。如果加低粉，感觉面糊有点干，就加一些牛奶拌匀。)将80克软白糖放入盛有6种蛋白质的碗中。

3启用电动打蛋器，转比较低档几秒钟，然后不停地将档位推到四档。当蛋白质由大泡变成密密麻麻的小泡，再变成粘稠的糊状物时，关掉打蛋器，把钩形打蛋器拔出来就粘在上面了。如果像水一样流动，就要继续战斗。然后将所有的可可蛋黄糊倒入蛋清糊中，小心地上下搅拌均匀。拌成棕饼糊，然后预热烤箱。奇峰键：150度，50分钟。

4将混合好的蛋糕糊倒入铺有烤纸的烤盘中，用烤盘用力敲击桌面，将糊中的大气泡抖落出来。然后不要拖延时间以免脱泡，尽快放入预热烤箱倒数第二层，开始烘烤150 ~ 50分钟。烤20分钟后，将带锡纸的烤架放在烤箱三楼，挡住部分热量，保证饼面不硬烤。

5烤好后，取出撕去烤纸，然后把纸翻过来，把蛋糕放在烤架上晾凉。

将甜点提拉米苏的元素移植到普通蛋糕中。提拉米苏所用的白酒、苦可可、醇香奶油、甜糖，是辣、香、苦、甜的混合味道，奇迹般地达到了柔和的口感，和谐度极佳！把这个嫁接到普通的做蛋糕工艺中，加入蓬松的蛋白质和精细的面粉，高温烘焙，成品就是香浓的巧克力、奶油味和一丝清爽感的完美结合。错综复杂的口味将立体优雅的口感演绎到，软软的蛋糕在舌尖上依然惊艳难忘！

厚重的原料是制作美味蛋糕的基础，烘焙时的操作细节也是让蛋糕变软变软的重要条件。制作云状口感的可可蛋糕有很大的诀窍：1。打破比较后将可可粉和低粉混合的套路，先将过筛后的可可粉和牛奶、奶油液溶解混合，这样烤出来的蛋糕就不会有可可粉颗粒，颜色质感会更均匀，所以蛋糕会更细致。2.可可粉的吸水性很强，面粉的吸水性就不一样了，就是蛋黄面糊搅拌好，可以加一点牛奶搅拌好。否则和蛋白糊混合时会因为太稠而混合不均匀。但是，如果和蛋白糊混在一起，千万不要加牛奶，会浪费的！3.比较好是把蛋白质送到湿的时候。打蛋器拔出后，就是一个不滴水的钩子。这种蛋白糊特别软，不像干泡沫那么硬，混合时不要脱泡。4.烘焙蛋糕的温度一般在100度以上。如果里面不熟，外面会有一层又硬又厚的皮。要解决这个问题，必须在烘焙的中途用锡纸把蛋糕盖起来，挡住热量。重要的是千万不要用锡纸把蛋糕坯盖起来，不闷死蛋糕你会气的半死。比较好的办法是在烤架上放锡纸，然后把烤架放在正在烤的蛋糕的上层，中间留一个缝隙，既挡住了一部分热量，又保证了热量的正常流通，可以正常烤的时候蛋糕表面也不能烤硬。

大象酒是一种带有巧克力味的甜型白酒，是朗姆酒或贝利利口酒无法替代的。