怎么自制红茶?
关注:26 发布时间:2021-09-23 09:02:18
红茶很养胃,那就说说怎么做红茶吧。
详细介绍方法/步骤
首先,要想把红茶做好,需要采摘枝叶嫩芽的新鲜茶叶,比较好是早上,采摘红茶树的嫩芽,比较适合做红茶。
然后红茶会在空气中散开枯萎,这样茶叶就会失去一些水分。我们也可以用干锅炒一下,这样失水会更快。
红茶失去大部分水分后,我们可以用烘干机烘干,也可以放在阳光下烘干。
干燥几天,红茶就完成了。不要急着喝新茶,让它再喝几天,因为它生气,容易生气。然后在准备好的红茶中放入防腐剂保存,就可以慢慢品茶了。
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问如何在家自制红枣糯米切糕
答红枣糯米切糕
第一步:准备食材。糯米600克,红枣300克。(糯米要圆,这样吃起来比较软糯。)
第二步:将红枣浸泡30分钟。
第三步:将糯米洗净,加入少量水。放入蒸笼中,用大火蒸25分钟。(因为时间短,糯米没有提前泡好。如果事先泡过糯米,蒸的时候水量会相应减少。)
第四步:蒸熟后,用筷子将糯米搅拌至粘稠状,然后盖上锅盖,蒸20分钟,比较后关火焖10分钟,糯米即成。
第五步:将红枣放入锅中煮15分钟,然后捞出待用。
第六步:拿一个保鲜盒,里面放一层保鲜膜。然后,戴上手套一次,将糯米均匀地铺在盒子底部,如图,厚约2厘米。
第七步:铺一层红枣,如图。
第八步:铺一层糯米,一层红枣,一层糯米,表面用保鲜膜覆盖,如图。
第九步:找一个重物来压实蛋糕。(因为找不到合适大小的砝码,就在保鲜袋里放了点水,压在切好的蛋糕上。效果也不错。)
第十步:吃饭时,在刀上加点水,就可以轻松切蛋糕了。(冷藏后撒点白糖,味道更好~)
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