如何做南瓜小米糕
关注:81 发布时间:2021-12-22 07:48:02
1.南瓜洗净,去皮,去籽,切成小块。
2.在搅拌杯中加入800 ml清水,盖上盖子,将搅拌杯放在破壁机主机上,选择果蔬功能,将南瓜做成精致的南瓜汁。
3.将小米洗净,倒入锅中,然后倒入南瓜汁,加入白糖,用大火煮沸小米,然后用中火慢慢煮沸,边煮边搅拌,以免粘底。
4.煮到水差不多干了,稠了关火。
5.将糯米粉和小麦淀粉混合均匀,然后分几次加入南瓜小米粥中,每次搅拌均匀,然后加入下次。搅拌均匀后,静置十分钟左右。
6.在模具上刷一层薄薄的玉米油。
7.将南瓜小米糊放入模具中,用勺子或刮刀压实表面,放入蒸笼中蒸12-15分钟左右。
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