做糖霜小番茄的方法
关注:57 发布时间:2021-12-13 17:14:01
1.配料:樱桃果2公斤,白糖240毫升,白醋7毫升,开水120毫升。
2、不粘锅,开水加白糖。煮到出现气泡。锅壁上开始结霜。关火。继续用余热加热糖水,加入白醋。将洗净晒干的樱桃倒入,从底部搅拌,不要打碎。
3.搅拌过程中霜慢慢凝结。如果锅小,可以分几次加入樱桃果。整个过程都是放在有余热的炉子上,因为霜凝结的太快了。搅拌均匀即可食用。
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