瘦肉粥怎么煮
关注:76 发布时间:2022-01-08 09:37:01
1.配料:米月50克,水300克左右,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2片,盐适量。
2.将瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和酱油腌制,将皮蛋切成小颗粒,将洋葱切成葱花备用
3.将米饭和水放入砂锅中,用大火煮沸,然后用小火慢慢煮2~3小时。
4.粥用棉丝煮开后(看不到大米粒),倒入皮蛋粒,煮5分钟左右。
5.倒入肉片,用筷子搅拌,等粥面滚开,肉色变白。加入适量盐,撒上葱花。
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