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瘦肉肉饼汤怎么做

关注:99 发布时间:2022-01-16 10:02:09

导语本文整理了瘦肉肉饼汤怎么做经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

1.可以做肉饼和雪梨汤。

2.配料:瘦肉250克(比较好是里脊肉),一个雪梨,一个蛋清,一勺红薯淀粉,适量的盐。

瘦肉肉饼汤怎么做 瘦肉肉饼汤的烹饪方法

3.瘦肉剁碎,加少许盐和红薯淀粉拌匀;

4.加入蛋清拌匀,在容器壁上抹一点玉米油,将准备好的肉贴在容器壁上做蛋糕;

5.放入蒸锅(开水)蒸5分钟,直至肉饼变色;

6.用勺子去除表面的浮沫,使蒸出来的汤更清澈不油腻;

7.加入适量水和蒸汽8分钟;

8.这个时候可以把梨削皮,削皮,去核,切块;

9.放在肉饼汤里蒸5分钟左右。

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