骆驼奶和牛奶的对比

关注：97 发布时间：2021-08-20 09:33:01

导语本文整理了骆驼奶和牛奶的对比经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！

接下来我们来解释一下骆驼奶和牛奶的对比，看看骆驼奶和牛奶哪个好。

详细介绍方法/步骤

骆驼奶的营养价值：

骆驼奶是母骆驼生的幼驼羔羊自然分泌的乳汁，营养成分非常接近；它不含和，比牛奶更有益健康。由于母骆驼的乳房很小，乳汁通常藏在身体的管内，只有在小骆驼用力吮吸时才会分泌，所以促乳不适合骆驼。而且骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，每次挤奶时间必须在90秒内完成。一峰骆驼每天产奶量只有2升左右，产奶期6-10个月，可见骆驼奶有多珍贵。

骆驼奶呈碱性，其特有的强活性营养组合是其他牛奶无法比拟的。骆驼奶富含活性钙、18种氨基酸、12种矿物质、28种促进健康生长的优质蛋白质，富含维生素和微量元素，对补充人体营养摄入、提高有明显效果，骆驼奶分子结构小，90%以上能被人体吸收，远高于其他动物奶。骆驼奶中的eets抗体体积小(目前国际上在这方面的研究取得了很大进展)，可以发挥深层免疫功能，极大地帮助人体。

骆驼奶保存方法：

刚挤出来的骆驼奶，不建议生喝，因为里面有很多*，对我们人体有害。新疆当地专家建议，如果想喝鲜牛奶，去新疆当地牧民家喝发酵骆驼奶，其他地区选择骆驼婴儿食品。原因是骆驼奶中的鲜牛奶难以保存，而骆驼婴儿食品在酿造时应保存在50左右的温水中，这是骆驼奶功能价值的综合体现。

牛奶的营养价值：

牛奶是比较古老的天然饮料之一，被称为“白血”，它对人体的重要性可想而知。牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰和钼。比较难得的是，牛奶是人体极好的钙源，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。此外，牛奶含有脂肪、各种蛋白质、维生素和矿物质，特别是含有较多的维生素b族，能滋润皮肤，保护表皮，防止裂纹和皱纹，使皮肤光滑、柔软、细嫩，使头发变黑，减少脱落，从而起到护肤美容的作用。

如何保存牛奶：

牛奶应该。鲜奶在阳光下暴晒一分钟以上，牛奶中的b族维生素会迅速消失。即使在微弱的阳光下，照射6小时后，b族维生素只剩下一半。将牛奶放在远离光线的容器中，不仅可以防止维生素的流失，还可以保持牛奶的独特风味。

塑料瓶里的牛奶应该避免荧光灯的照射。这种包装的牛奶经过荧光灯照射后，75%会产生难闻的气味。实验表明，塑料瓶中牛奶的维生素c在荧光灯照射后24小时内完全丧失，维生素b2减少。

煮沸的牛奶不应该放在保温瓶里，因为牛奶是一种高蛋白液体，在40以上的环境中容易变质。此外，煮牛奶的容器和热水瓶也不是无的。把被*污染的牛奶放在保温瓶里，相当于给*一个更轻松的生活环境，容易发酵变质，人吃了之后很容易生病。

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