如何烹饪小干鱼
关注:55 发布时间:2022-03-01 19:50:08
1.鱼干用纯净水浸泡,中间需要换水清洗。浸泡后,加入酱油盐(如果合适,鱼干是咸的),用料酒腌制。
2.腌制好的鱼干后,倒出水基调料。加糖,糖的量多一点。
3.加入淀粉,搅拌均匀。不需要太多淀粉,但是会很薄。洒上食用油。
4.油炸锅预热五分钟后,将鱼干铺在炸篮内。
5.以200度启动油炸锅约10分钟。可以中间打开。
6.炸鱼干可以当零食吃。
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