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鱼香肉丝的做法详解

关注:23 发布时间:2022-01-14 17:16:07

导语本文整理了鱼香肉丝的做法详解经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

1.将猪里脊肉切成细丝,放入少许干淀粉和料酒,均匀抓取,静置15分钟。

2.黑木耳泡好后切成细丝,胡萝卜洗净去皮擦干净。

鱼香肉丝的做法详解 厨房小白也能轻松学会

3.取一个小碗,将所有材料拌入鱼露备用。

4.锅里的油加热,将肉丝炒至变白,待用。

5.把锅洗干净,再加满油。加入葱、姜、蒜,翻炒至香,然后倒入剁椒酱,翻炒红油。

6.加入胡萝卜丝和木耳丝,翻炒至胡萝卜变软。

7.加入肉丝。

8.倒入鱼露,顺时针翻炒。

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