鲍师傅蓝莓西饼的配方是怎样的？

公式：

主要成分是80克低筋面粉

80克白糖

六个鸡蛋

佐剂盐1克

几滴柠檬汁

60克黄油

80毫升牛奶

练习：

1.将常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热

2.把小火放在煤气灶上，烧开后立即关掉

3.将低筋面粉筛入上述步骤，混合均匀

4.加入一个完整的鸡蛋，搅拌均匀，然后逐渐加入5个从蛋清中分离出来的蛋黄，搅拌均匀

5.分份加入牛奶，搅拌均匀

6.在五个蛋清中加入几滴柠檬汁和1克盐。当它们用电动打蛋器送到粗泡状态时，加入白糖，送到中性发泡。举起打蛋器，拿一个小钩子

7.取三分之一的蛋清，加入蛋黄糊中。切割并混合均匀

8.将混合好的面糊倒入剩下的蛋白糊中，搅拌均匀

9.将面糊倒入8英寸的模具中，拿起模具摇晃几下。10.用锡纸包裹模具外层，放入盛有冷水的烤盘中。11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟。

什么是比较好的

[紫菜肉松贝克汉姆]

一共三种：原味、牛肉、海苔。很多人买海藻。夏紫和我买了六个。事实证明，我买的太少了

这个肉松贝克汉姆和沈阳的完全不一样。肉松油脆，饼胚软。加上酥脆的肉松，不太好吃。可以说我吃过北京比较好吃的食物。

夏紫说如果我还想吃，我就代买，方便，哈哈。

[蛋黄蛋糕]

6.5元/个，超级好吃，香，口感软，蛋黄也是，好吃！

【雪媚娘】

有三种口味：芒果，巧克力，榴莲。芒果比较辣，但到我的时候就没了。我买的巧克力和榴莲可能一路上都太热了，过几天吃了就难受。

[流动的奶酪]

8元/年，夏紫第一次吃了这种奶酪馅饼，他大吃一惊。他觉得比蛋挞好。

[蛋挞]

2.5元/个，让夏紫两个都吃。