家庭办厂加工是否犯法？

根据相关法律法规，在家庭中设立加工厂并不违法。

哪些项目可以致富？

家族式工厂是盈利的农村加工项目，如农产品深加工项目(玉米加工、花生加工、蔬菜加工等)。)，建材加工厂(红砖加工、浴室柜加工、水龙头加工等。)，海产品加工(鱼肝油加工、海带加工、鱿鱼加工、海鲜干货加工、紫菜加工等。).这些加工项目都是盈利的农村加工浓缩项目，可以根据自身条件灵活设置适合自己创业的加工厂。

紫菜加工厂：紫菜的可食体营养丰富。在我们的生活中，紫菜经常被加工成汤料或直接加工成可食用的食物。紫菜含有人类所需的氨基酸，含量高于普通蔬菜。因此，紫菜加工的食品在市场上卖得很好。根据相关数据，将紫菜加工成紫菜干每年有非常大的出口市场份额，是出口创汇的非常好的传统农产品之一。调味紫菜出口到美国、俄罗斯等几十个国家和地区，出口额在百万美元左右。由于质量和产地的不同，市场上紫菜干的价格差异很大。紫菜经过加工后，可以制成许多独特的口味，如原味紫菜、辣味紫菜等。一般以30元-300元每斤出售。

鱿鱼丝加工：我们所有喜欢去海边旅游的朋友都知道，鱿鱼丝是沿海城市卖的非常好的海鲜。许多人喜欢大海和海滩的美丽景色。同时，如果他们慢慢地吃美味的鱿鱼丝，那是非常愉快的享受。而且鱿鱼丝富含大量蛋白质，对人体非常有益。因此，鱿鱼丝是一种在市场上很畅销的海鲜加工食品。当然价格也受质量等因素影响，其价格也会有所不同。超市的鱿鱼丝一般45元卖25-1斤，火车站或小店的鱿鱼丝30元卖18-1斤，淘宝上的鱿鱼和鲟鱼丝一般20-50元卖1斤。当然这是参考价，但是要看质量才能出名额。

问：怎么处理？鱿鱼加工需要注意哪些要点？第一次，一个开家庭工厂加工鱿鱼丝的朋友，知道比较基本的常识很重要。

处理方法：

1.鱿鱼干用清水浸泡30分钟，捞出，撕去外膜。

2.去头尾，鱿鱼干洗净，放入沸水中煮，捞出沥干。

保鲜技巧：市场上的鱿鱼丝食品；

1.长期保存方面，漂白鱿鱼丝保存时间比较长，未漂白的深色鱿鱼丝保存时间较短。

2.鱿鱼丝存放在密封干燥的地方比存放在潮湿的地方好，保存时间更长。所以加工好的鱿鱼丝不要放在潮湿的地方。